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日本倍乐生アリア成城歐林邸高端养老中心
时间:2018-05-24 15:18 来源:www.yanglaojiaju.com 作者:周燕珉工作室 点击:

关注我们微信公众号的朋友们也许对倍乐生公司并不陌生,没错,就是那个日本养老设施中的海底捞。本期倍乐生再度来袭,我们将与大家分享倍乐生アリア系列“成城歐林邸”设施的调研心得。

 
 

 

该设施位于东京都世田谷区的的一处高档住宅区,地块周边绿树环绕,闹中取静,颇具特色(图1)。

倍乐生アリア成城歐林邸周边环境鸟瞰

图1 倍乐生アリア成城歐林邸周边环境鸟瞰

成城歐林邸建筑外观
图2 成城歐林邸建筑外观

设施基本情况

设施运营特色


成城歐林邸设施属于倍乐生六大类品牌养老设施中的アリア(Aria)系列,该品牌系列的特点是为老人提供独立、自主的生活。アリア(Aria)系列是倍乐生公司六大产品品牌中最高端的品牌,费用比较高,平均入住费约80万日元/月(折合人民币约4万人民币/月, 不含护理费), 可提供24小时全天护理。

入住成城歐林邸项目的大多数老人都是单人独居,并过着自立、自主的生活,设施内毗邻而居的老人更像邻居而非是家人。这一生活模式与强调以组团方式像家人般共同生活的另一个倍乐生品牌系列くらら(Kurara)有很大的不同,这主要与两个系列的不同定位有关。

 

根据倍乐生养老事业部小林常务的介绍,居住在成城歐林邸的很多老人都来自距离项目几公里范围内的高档社区,而且他们在退休前往往是企业中层及以上的领导——这一群体性格一般较为独立、自主,因而更希望拥有独立私密的空间和高雅的社交环境,成城歐林邸项目就是依据他们的需求所打造的一处高端老年公寓。
 

同时,此设施非常重视从自理到介护的专业性服务与护理。养护比(居住老人:常勤职员)高达1.36:1,而倍乐生的其它系列项目养护比一般为2:1至3:1左右。此外,项目中也提供了十分丰富的日常生活和社交活动选择。
 

建筑基本情况


成城歐林邸设施坐落于城市高档居住区的一片绿化林区地块上,建筑共3层,平面呈L形。首层除了含厨房、家庭室、办公室等功能空间外,还包含3个单人间、3个双人间及1个公共餐厅(图3上)。2~3层的L型平面中部为交通核与公共活动空间、服务空间,两侧为居室,每侧分别包括7~10间单、双人居室(图3下)。

该设施属于旧建筑改造项目,此楼改造前为当地官员的集合私宅,后经改造成为老年公寓,并保留了原有建筑的简约欧式风格建筑构件及部分家具部品,使得室内别有一番复古风韵。

首层平面图(上)及二层平面图(下)
图3 首层平面图(上)及二层平面图(下)

具有仪式感的高档居家生活空间设计


设施在公共空间及室内空间设计上具有两大特色:首先,在室内环境设计方面注重营造家庭般温馨的生活氛围;其次,在空间格局及形式设计方面注重尽可能将自然美景与室内空间紧密结合。在这样的设计理念的引导下,设施内外都呈现出一种惬意、舒适的退休居家生活气息。

 

4.1
设施入口空间体现欧式公寓氛围


设施入口大厅是一处挑高至二层的接待休息厅,约80平方米左右,包含了接待询问、交流休息、洗漱如厕等功能空间。由于项目定位为独立生活型养老公寓,入口休息空间十分强调营造一种高雅、开阔的社交环境,并使用两层通高的落地玻璃窗将室外的绿色景致毫无保留地引入室内,令人进门时就感到一抹绿色直入眼帘(图4左)。

入口大门一侧为服务台,直接连通员工办公室(图4右),使前台与后台紧密联系。此外,整个入口空间在材质和造型选择上体现出典型的欧式住宅风格,比如地板和墙面多采用棕色实木纹理,并大量采用深色家具、彩色玻璃、欧式木壁柱等元素。

具有欧式私宅风格的设施入口设计
图4 具有欧式私宅风格的设施入口设计

虽然入口空间设计风格大气,但是空间尺度仍然亲切宜人,适老化细节也考虑得十分到位,例如,在服务台旁边预留了轮存放处,紧挨入口设置的开敞式漱口处设置了置物台、等候等一系列贴心设施(图5)。

入口处的开敞式漱洗池方便来访者及老人洗漱整理
图5 入口处的开敞式漱洗池方便来访者及老人洗漱整理

4.2
各层起居室塑造雅致的公共交往场所


该设施在每层均设置了一处约30平方米左右的公共起居厅,主要供本层的老年居民交往使用。该设施的公共起居厅被定义为“迈出家门后即可到达的公共交往空间”:据工作人员的介绍,老年居民往往在个人居室里穿衣整理好、并换上出门的鞋之后,才会前往本层的公共起居厅进行日间活动。

老人们喜欢在这里举办小型的茶话会、观影会等陶冶身心的休闲活动(图6)。为此,每个起居室都配置了开放式厨房、沙发组及谈天雅座,大家可以像朋友聚会一样泡茶、吃点心、观赏电视节目,或者亲密聊天。

首层(上)及三层(下)的公共起居厅
图6 首层(上)及三层(下)的公共起居厅

4.3
每层家庭室营造多样的亲朋聚会空间

 

在倍乐生的养老设施中,都会设置家庭室,为老人与亲朋聚会、交流提供较为私密的空间。这源于倍乐生的一大经营理念——欢迎家属来探望老人,家属每天24小时均可到访。家庭室的设置既能降低亲属到访对其他老人的打扰,也可避免对其他老人情绪的影响。在该设施首层设置了2个风格不同的家庭室,分别为欧式风格和日式风格,供老年居民自由选择使用(图7)。

供亲朋聚会交流的家庭室,包含欧式(上)和日式(下)两种风格
图7 供亲朋聚会交流的家庭室,包含欧式(上)和日式(下)两种风格

4.4
首层公共餐厅提供优雅就餐环境

 

对于一日三餐,这里大多数的老人选择在自己的居室里自行烹饪就餐。除此之外,老人也可以选择到一层的中央餐厅就餐。由于成城歐林邸项目主要定位独立生活的自理老人,因此并没有在各层设置公共就餐区,而是鼓励老人独立做饭,或者选择“出门”到设施首层公共餐厅就餐。

这样的设定符合アリア(Aria)品牌系列的目标:让老年居民“延续以往的生活方式”,尽量延长老年人独立生活的时间,并且达到保护个人隐私、提高自我满足感的服务理念。

 

首层公共餐厅的设计十分讲究:风格上沿袭了整栋建筑的简欧风格,布局上则通过一个富有仪式感的餐厅入口影壁设计将老人分别引入北侧较小的就餐空间(图8)及南侧较大的开敞式就餐空间(图9),南侧就餐区的落地玻璃窗外设置了室外伞座就餐区(图10)。

首层公共餐厅的北侧小型开敞就餐空间
图8 首层公共餐厅的北侧小型开敞就餐空间

首层公共餐厅的南侧较大开敞就餐空间
图9 首层公共餐厅的南侧较大开敞就餐空间

首层公共餐厅的室外伞座就餐空间
图10 首层公共餐厅的室外伞座就餐空间

餐厅设计同时为自然沟通创造了契机。在后厨与就餐区之间设置了一个自助厨房,当老人们自行使用自助厨房时(比如拿取餐具、纸巾等物品),很容易自然而然地与服务人员产生互动,从而增强相互之间的感情沟通(图11)。

后厨与就餐区之间的自助厨房,方便员工递送食物并和老人互动
图11 后厨与就餐区之间的自助厨房,方便员工递送食物并和老人互动

4.5
后勤及管理空间相邻设置紧凑高效

 

项目建筑设计注重缩短工作人员的服务动线,从而减少人力、提高服务效率。例如,在首层的主要后勤服务区中,专门设置了员工出入口和后勤内部走廊,从而将更衣室、管理办公室、布草储藏室、洗浴区等功能空间就近串联起来(图12)。这样的设计方式不但将员工空间内部动线与老人动线有效分离,而且提高了服务效率和便捷性,这在运营过程中被证明是一种行之有效的建筑设计配合运营需求的设计手段。

员工专用走廊将后勤办公服务区就近串联
图12 员工专用走廊将后勤办公服务区就近串联

4.6
老年居室动静分离

 

成城歐林邸项目一共提供39套独立居室,其中包含30平方米的单人居室13套,36平方米的双人居室24套(可单人包房居住),以及52平方米的居室2套。作为主力户型,36平方米的老年个室从平面上分为4个区域,分别为:入口玄关及厨房区、起居厅区、卧室区,以及卫浴区(图13)。

起居室与卧室之间通过三扇推拉门相互隔开,实现“可分可合、动静分离”的设计意图。根据小林仁常务介绍,这种36平方米带推拉门的户型面积虽然不大,但是由于可以分隔出独立的起居空间,因此比较受到老年人的欢迎。

老年居室通过推拉门实现卧室与起居空间的可分可合
图13 老年居室通过推拉门实现卧室与起居空间的可分可合

 

结语
 
 

倍乐生旗下的アリア成城歐林邸设施从建筑功能、空间品质、细节设计等各个方面入手,突出体现了支持老年人独立、自主生活的服务理念。通过各方细致的工作,把一座旧官员宅邸改造为一处高档的独立生活养老公寓,为老年人提供了一个既能自主生活,又能享受24小时贴身服务以及良好的社交氛围的养老乐园。
 

最后,感谢倍乐生(Benesse)集团的小林仁常务、陈晓莹女士、冈田仁先生、米须正明先生、解安政先生以及アリア成城歐林邸的工作人员,为我们创造了本次深入参观学习的机会,并一直陪同我们进行细致的讲解与答疑。期待倍乐生能为中国带来更多养老方面的宝贵经验!

 

注:文中图纸、照片及附图说明均来自周燕珉工作室

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