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日本养老新模式便利商店养老,中国能借鉴吗?
时间:2017-11-09 09:33 来源:www.yanglaojiaju.com 作者:品质生活 点击:

  因应超老龄社会的来临,日本的便利商店开始推出各式养老服务,包括提供现煮饭菜、上门送餐、送货服务,甚至还有超商业者协助长者清洁房间、维修物品。同样人口老化的中国,便利商店也开始因应需求,希望满足老龄消费者对生活风格的独特追求。
 

  根据品质生活适老家居的市场调查, 相较于20-34岁消费者,每周使用便利商店的次数高达5次,50岁以上的消费者,使用频次为3次。近年的消费者调查确实显示,中国40-50岁的消费者越来越少进便利商店。
 

  中年消费者不只要吃饱,还要追求「舒活」
 

  中国便利商店在近10年有两次变革。第一波是从以食品为主的商品结构,转而导入许多服务性的业务,像是卖票、收包裹等。第二波则是在店内设置座位区,开始贩售鲜食、饭糰,让消费者可以舒适的用餐,增加停留在店内的时间。
 

  品质生活适老家居分析,40-50岁的消费者不像年轻消费者,到便利商店消费纯粹为了满足基本需求;他们更重视生活风格,追求舒适的生活,同时也开始重视健康。例如,他们仍会买便当、饮料、咖啡,但是不想喝太甜、不想吃冰的食物。对便利商店而言,这就是市场的缺口。

  

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  健康、养生,是便利商店针对老龄消费者推出商品时的重要考量
 

  老人世代的生活支持者,日本经验有哪些值得我们参考?
 

  便利商店要做消费者的生活支持者,希望在衣食住行育乐上,都能满足消费者的需求。在这部分,日本便利商店的发展进程约比中国早3-5年,有许多值得参考的经验。
 

  过去,日本便利店的主力客户和中国一样,以20-30岁的年轻人为主。但随着日本进入高龄化社会,便利商店业者开始注意到50岁以上的「老人世代」:退休后休闲时间变多、重视商品品质、偏好小份量的商品、社会意识高的老龄客群。
 

  日本设立了「老人便利商店研究所」,推出一系列针对老龄消费者的商品和服务。包括名为「老人的点心」之系列零食,如小包装的味增汤、米果、饭团等500项商品。日本老龄研究机构指出,60+的消费者在饮食上偏好少盐、低卡路里、高附加价值的商品。像是日本曾推出过饮料、冰品,价格比同类产品稍高,但却大受消费者好评。因为老年消费者认为,「太便宜的商品反而让人担心」、「如果食品有季节感、用的是品质好的食材,贵一点也没关系。」

  

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  日本针对老龄消费者推出「老人的点心」系列商品。(图片来源:日本便利商店)
 

  除了商品以外,日本也推出了不少针对老龄消费者的服务以及社会活动。日本在东北大地震之后,人与人之间更渴望重建地域内的人际连结。日本便利店在某些停车场较大的分店,设置了简单的帐篷、长,创造当地人交流的机会。此外,因应老龄化社会来临,日本也提供便当宅配事业,让独居的老人能轻易解决三餐问题。
 

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